Kumpulan Resep Makanan & Minuman Segar Berbuka Puasa

Saat buka puasa paling enak jika kita minum-minuman yang segar untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.

Dalam menghadapi bulan puasa ini kita harus cermat dalam memilih menu berbuka dan sahur yang sehat untuk tubuh kita agar saat berpuasa tubuh kita segar dan bersemangat.

Dengan tubuh yang bersemangat tentunya akan mendorong kita untuk lebih baik memanfaatkan waktu puasa yang hanya sebentar ini dengan perbuatan yang baik.

Oleh karena itu sebaiknya kita mengkonsumsi makanan yang sehat untuk berbuka dan sahur. Banyak sekali minuan segar yang dapat kita buat dengan mudah.

Berikut ini saya mempunyai beberapa resep minuman segar untuk berbuka puasa, silahkan dibuat dirumah :

# Es Jelly Campur

Bahan-bahan :

25 gram agar-agar atau jelly dengan beberapa macam warna, potong dadu

1 bungkus nata de coco, sisihkan airnya

25 gram cincau hitam dipotong dadu

10 gram selasih

25 gram buah leci

25 gram buah lengkeng, buang bijinya

Air kelapa

Sirup cocopandan

Susu kental manis

Es batu serut

Cara Membuat :

1. Masukkan ke dalam masing-masing gelas, jelly, nata de coco, cincau hitam, buah lengkeng, buah leci dan selasih.

2. Kemudian tambahkan air kelapa, tuangkan sirup cocopandan dan susu kental manis secukupnya. Tambahkan serutan es batu.

# ES Teler

Bahan:

3 buah alpukat masak, keruk daging buahnya

100 g nangka, buang bijinya, potong melintang 11/2 cm

150 g daging buah kelapa muda

250 ml sirop vanili

air masak

es batu, serut

susu kental manis putih

Cara membuat:

Siapkan 4 gelas saji. Beri masing-masing sirop vanili.

Tambahkan alpukat, nangka, dan kelapa muda.

Tuangi air masak, beri es batu serut.

Tambahkan susu kental manis.

Sajikan dingin.

Untuk 4 gelas
# ES Buah Koktail

Bahan Isi:

300 g buah nanas, potong dadu 11/2 cm

200 g buah pepaya mengkal, potong dadu 11/2 cm

200 g strawberry segar, bersihkan, potong kasar

200 g apel Malang, kupas, potong dadu 11/2 cm

Kuah:

150 g gula pasir

500 ml air

2 sdm air jeruk nipis/lemon

Cara membuat:

Kuah: Rebus gula, air dan air jeruk hingga mendidih dan gula larut. Angkat.

Selagi masih hangat, masukkan buah-buahan dan biarkan hingga dingin.

Simpan dalam lemari es hingga dingin.

Tambahkan es batu. Sajikan dingin.

Untuk 6 gelas

# ES Kurma SUSU

Bahan I :

- 200 ml susu

- 100 gr air

- 2 sdm susu kental manis

- 200 gr es krim rasa vanilla

- 75 gr sari kurma ( jus kurma )

Bahan II:

- 70 gr kurma, potong memanjang

- 2 sdm air jeruk lemon

Cara membuat :

1. Campurkan bahan II dan diamkan selama 15 mnt.

2. Haluskan seluruh bahan I hingga halus dengan menggunakan blender.

3. Tuang kedalam gelas, beri es krim diatasnya.

4. Taburkan bahan II di atas es krim dan sajikan.